1. <<< **NEREGISTRIRANI čLANOVI TRENUTNO NEMOGU SKIDATI DATOTEKE I VIDJETI LINKOVE,ZA PRISTUP TREBA SE REGISTRIRATI!** >>>
    Dismiss Notice

Kuhinja bez zidova

Rasprava u 'Off Topic' pokrenuta od angie, 15. Lipanj 2009..

  1. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Bakalar s krumpirom

    Sastojci:
    50 dag sušenog bakalara
    3 dl mastinova ulja
    1 kg krumpira (oguljenog i narezanog na ploške)
    3 žlice mrvica
    5 režnjeva češnjaka (sitno sjeckanog)
    peršinov list (sitno sjeckani)
    sol
    papar
    1,5 dl bijelog vina
    pire od rajčica

    Priprema:
    Bakalar močite 2 - 3 dana češće mijenjajući vodu. Operite ga, očistite i kuhajte oko 90 minuta u vodi pomiješanoj s vinom dok posve ne omekša. 0čistite ga od svih kostiju. U vatrostalnu posudu namaštenu maslinovim uljem naizmjence slažite red krumpira, red bakalara. Svaki red posipajte mrvicama, češnjakom, peršinom, paprom, solju i maslinovim uljem. Kad potrošite sav krumpir i bakalar, složenac prelijte bijelim vinom s malo vruće vode i pireom od rajčica. Posudu pokrijte aluminiiskom folijom i kuhajte u pećnici na 160°C, dok se krumpir ne skuha, oko 40 minuta.

    Vrijeme pripreme 20 min.
    Vrijeme kuhanja 130 min.
    Broj obroka 4
    Po obroku 1050 kcal
    Ostali postupci: 2 - 3 dana namakanja u hladnoj vodi

    Preporučeno vino: malvazija, žlahtina, gegić, bogdanuša;
    alternativa: graševina, bijeli pinot, zeleni silvanac

    This content is protected
     
  2. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Crni rižoto od sipa

    Sastojci:
    80 dag sipa
    1 dl maslinova ulja
    3 dag luka
    režanj češnjaka
    peršin
    5 žlica bijelog vina
    sol
    papar
    30 dag riže
    5 dag ribanog parmezana

    Priprema: Sipama uklonite crnilo, sipovinu (kost) i rožnatu čeljust. Narežite na tanke rezance. Na ulju svijetlo popržite sjeckani luk i dodajte narezane sipe i crnilo. Pirjajte dvadesetak minuta da sipe omekšaju. Dodajte sitno narezan peršin i češnjak, vino, sol, papar te rižu, koju posebno popržite na 0,5 dl maslinova ulja. Rižu premjestite u posudu sa sipama, dodajte vodu u omjeru 1 : 1,5 riže i kuhajte 10 minuta. Pazite da se riža ne raskuha i da ostane „al dente". Prije posluživanja posipajte ribanim parmezanom.

    Vrijeme pripreme 20 min.
    Vrijeme kuhanja 60 min.
    Broj obroka 4
    Po obroku 320 kcal
    Alternativa lignje

    Preporučeno vino: malvazija, žlahtina, gegić, bogdanuša, cetinka;
    alternativa: debit, medna, graševina, rizvanac

    This content is protected
     
  3. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Lokarda s povrćem

    Sastojci:
    4 lokarde (1 kg)
    5 zrelih rajčica
    1 mladi luk
    ukiseljeni kapari
    1 feferon
    svježi origano
    1 limun
    crne masline (bez koštica)
    zelena salata (za ukrašavanje)
    1,5 dl maslinova ulja

    Priprema:
    Rajčice očistite, uklonite sjemenke, narežite na kockice i primiješajte vrhom punu žlicu ocijeđenih kapara, vezicu origana, feferon i prstohvat soli. Ribu operite i osušite. Utrobu ribe napunite kriškicom limuna i dvjema žličicama nadjeva od rajčica. Ribu pecite na roštilju 6 - 7 minuta s obiju strana, premazujući ružmarinovom grančicom umočenom u maslinovo ulje pomiješano s limunovim sokom. U međuvremenu očistite luk, narežite na listiće i propirjajte na 4 žlice maslinova ulja. Dodajte preostali nadjev, ostavite da se svi sastojci prožmu, posolite i popaprite. Lokardama skinite kožu, narežite ih na filete, prelijte umakom i ukrasite ploškicama crnih maslina i listovima zelene salate.

    This content is protected
     
  4. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Panirani som

    Sastojci:
    1,3 kg somovine
    3 žlice brašna
    2 jaja
    5 žlica mrvica
    4 žlice suncokretova ulja
    1 limun
    sol ili 1 jaje
    3 žlice brašna
    mlijeko po potrebi
    sol

    Priprema:
    Očistite i operite ribu. Odvojite glavu, rep, utrobu i peraje (od njih možete skuhati juhu). Ostalo narežite okomito na odreske široke 2 - 3 cm. Malo posolite i prelijte limunovim sokom, stavite na stranu oko pola sata. U plitki tanjur stavite brašno, u duboki razmućena jaja, a u drugi plitki mrvice. Uvaljajte svaki odrezak ribe u brašno, pa u jaja i na kraju u mrvice i pržite dok riba na vrućem ulju ne porumeni, s obiju strana po 5 - 6 minuta. Soma možete panirati i na dragi način, tako da komade ribe umačete u tijesto priredeno od jednog jajeta, tri žlice brašna i mlijeka po potrebi. Tijesto napravite dosta rijetko (kao za palačinke), malo posolite, umočite u njega ribu i naglo popržite na vrućem ulju. Poslužite s kuhanim povrćem (krumpirom, cvjetačom, mrkvom i brokulom).

    This content is protected
     
  5. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Punjene lignje na roštilju

    Sastojci:
    1 kg lignji (4 komada)
    2 lice ulja
    2 režnja češnjaka
    sol
    papar
    4 žlice riže
    peršin
    1 dl maslinova ulja

    Priprema:
    Lignje očistite, operite i odrežite krakove. Uklonite hrskavicu i rožnatu čeljust. Sitno narežite krakove i glavu. Zatim na ulju propržite sjeckani češnjak, zarumenite ga, dodajte krakove, popaprite i zalijte vodom, pa stavite propirjati rižu. Kad riža nabubri, dodajte sjeckani peršin, posolite, dobro promiješajte i napunite lignje. Otvor zašijte koncem. Stavite ih peći na jako ugrijani roštilj. Tijekom pečenja 12 - 15 minuta premazujte više puta maslinovim uljem i okrećite. Na kraju posipajte sjeckanim peršinom i češnjakom u maslinovu ulju. Poslužite s kuhanim krumpirom i zelenom salatom.

    This content is protected
     
  6. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Lazanje sa sirom i povrćem

    Sastojci:
    5 rajčica
    2 mala patlidžana (oko 40 dag)
    4 peteljke celera
    1 glavicu luka
    2 češnja češnjaka
    5 žlica maslinova ulja
    1 žličicu mljevene slatke paprika
    18 listova za lazanje
    1 šalicu povrtnog temeljca
    15 dag svježeg sira
    20 dag ribanoga ovčjeg sira
    4 jaja
    1 žlicu maslaca
    sol i papar po ukusu

    Priprema:
    Rajčicu nakratko uronite u vrelu vo¬du, ogulite i nasjeckajte. Patlidžane narežite na male kockice, peteljke ce¬lera na tanke kriške, luk na fine kocki¬ce, a češnjak zgnječite. Na zagrijanu maslinovu ulju propirjajte usitnjene pa¬tlidžane i celer. Nakon nekoliko minuta dodajte luk i češnjak, a zatim rajčicu.
    Začinite solju i paprom pa na laganoj vatri miješajući kuhajte oko 15 minuta. Začinite mljevenom paprikom. Listove lazanja prokuhajte u povrtnom temelj¬cu izmedu 8 i 10 minuta izvadite i oci¬jedite. Svježi sir promiješajte sa 1,5 dl temeljca i jajima te začinite. Oblik za nabujak premažite otopljenim masla¬cem, stavite sloj lazanja i prekrijte povrćem. Sve zalijte dijelom smjese od ja¬ja, posipajte ribanim sirom i prekrijte listovima lazanja. Nastavite slagati re¬dove dok ne potrošite sve listove laza¬nja i smjesu, pri čemu zadnji sloj mora biti povrće, mješavina jaja i ribani sir. Stavite u pećnicu zarijanu na 200°C između 35 i 45 minuta i poslužite.

    This content is protected
     
  7. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Piletina u povrću i vrhnju

    Sastojci:
    50 dag pilećih prsa
    30 dag mrkve
    20 dag graška
    10 dag celerova korijena
    2 glavice luka
    1 češanj češnjaka
    2 žlice mljevene slatke paprika
    Sok od 1 limuna
    2 žlice kiselog vrhnja
    4 žlice ulja
    2 lovorova lista
    1 l pilećeg temeljca
    Sol i papar po ukusu

    Priprema:
    Na zagrijanu ulju popržite usitnjeni luk. Dodajte usitnjeno korjenasto povrće i lovor. Sve zajedno pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta, pa dodajte usitnjeno meso. Pričekajte da piletina omekša pa ulijte temeljac. Dodajte grašak i začine pa kuhajte na laganoj vatri 15 - 20 minuta. Potkraj umiješajte vrhnje, limunov sok i usitnjeni češnjak pa zgotovite jelo.

    This content is protected
     
  8. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Sirnica

    Sastojci:
    60 - 70 dag debljih kora vučenog tijesta
    2 - 3 dl vode
    2 + 1 žličicu soli
    5 žlica ulja
    50 dag svježeg sira

    Priprema:
    Zakuhajte vodu s uljem i 2 zličice soli, pa tekućinu ohladite. U međuvremenu na plitkom tanjuru razmrvite svježi sir i posolite preostalom solju. Kušajte okus, pa po potrebi još začinite. Dvije kore namažite pripremljenom tekućinom i položite na dno namašćenog lima, tako da djelomice padaju preko rubova kalupa. Na kore u hrpicama nanesite malo svježeg sira. Iduću koru najprije dobro namažite tekućinom, malo zgužvajte, položite u lim i ponovite postupak. Svaku koru dodatno poprskajte tekućinom kad na nju rasporedite malo nadjeva. Posljednje dvije kore položite na lim tako da im podvinete rubove, dobro ih namočite tekućinom, zatvorite korama koje vise preko ruba te i njih namažite. Sirnicu stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 15 minuta. Zatim je okrenite pomoću plitkog lima ili većeg tanjura i nastavite peći jos 15 minuta da se zapeče s obiju strana. Pripazite da tijekom slaganja tekućina ili nadjev ne iscure iz tijesta, jer se sirnica neće moći lijepo okrenuti. Gotovu sirnicu narežite na 6 jednakih dijelova i poslužite toplu.

    This content is protected
     
  9. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Napitak za čišćenje i detoksikaciju organizma

    Sastojci:
    3 dl soka od mrkve
    1,5 dl soka od krastavaca
    1,5 dl soka od rajčice
    sok od 50 g kopra zajedno s peteljkom

    Priprema:
    U sokovniku svježe iscijedite navedene biljke i dobivene sokove pomiješajte u koktel. Ovaj napitak sadrži bioaktivne biljne tvari koje organizmu pomažu da se oslobodi štetnih tvari, a djeluju i na uklanjanje suvišnje vode iz tijela. Općenito, neke od biljaka koje poboljšavaju čišćenje i detoksikaciju organizma su ananas, bazga, dinja, šljiva, crveni grejp, limun, artičoka, cvjetača, komorač, mrkva, cikla, špinat, paprika, celer, rajčica, peršin, ružmarin i majčina dušica. Biljke koje poboljšavaju izlučivanje vode su ananas, kruška, ogrozd, krastavac, komorač, buča, kelj, celer, rajčica i tikvice.

    This content is protected
     
  10. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    GrČki lonac

    Pripremite (za 4 osobe):
    50 dag svježe kobasice od ovčjeg mesa ili po izboru
    4 janjeće potkoljenice
    1 jušnu žlicu maslinova ulja
    1 šalicu usitnjenog luka
    6 češnjeva usitnjenog češnjaka
    2 šalice pelata iz konzerve
    1 šalicu crvenog vina
    1 šalicu kokošje ili goveđe instant juhe
    2 čajne žličice sušenog origana
    1 čajnu žličicu sušene mente
    1 čajnu žličicu slatke mljevene paprike
    prstohvat cimeta
    sol i papar po okusu

    Na zagrijano maslinovo ulje stavimo kolutiće kobasica i janjeće potkoljenice, popržimo oko 5 minuta. Dodamo preostale sastojke i poklopljeno kuhamo oko sat i pol. Tijekom kuhanja provjerimo gustoću jela i prema potrebi dodamo još juhe, prema tome želimo li rjeđe ili gušće jelo. Zgotovimo kada se meso počinje odvajati od kosti i poslužimo još toplo s kuhanom rižom po izboru.

    This content is protected
     
  11. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Kobasice s patliĐanom

    Pripremite (za 4 osobe):
    50 dag svježih mesnih kobasica po izboru
    1 veći patliđan
    1 šalicu usitnjenog luka
    4-5 usitnjenih češnjeva češnjaka
    2 šalice oguljene i usitnjene zrele rajčice
    2 šalice umaka od rajčice
    1 šalicu smrvljenog mozzarela sira
    1 šalice ribanog parmezana
    1 šalice brašna
    1 šalice maslinova ulja
    sol i papar po ukusu

    Oguljeni patliđan narežemo na tanje kriške, posolimo i stavimo na stranu. Na zagrijanom maslinovom ulju propirjamo usitnjeni luk i češnjak. Dodamo usitnjene rajčice i umak te promiješamo. U drugoj tavi na malo ulja popržimo kolutiće kobasica i dodamo rajčicama. Patliđane obrišemo od suvišne tekućine, utapkamo u brašno i pečemo na ulju da požute. U vatrostalnu posudu stavimo sloj rajčica i kobasica. Prekrijemo slojem patliđana i posipamo s obje vrste sira. Dodamo drugi sloj rajčica, patliđana i sira, te zalijemo umakom od rajčica. Vatrostalnu posudu pokrijemo i stavimo u pećnicu na 190°C oko 20 minuta. Maknemo poklopac i pečemo još desetak minuta. Poslužimo toplo s domaćim kruhom i svježom salatom po izboru.

    This content is protected
     
  12. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Kobasice sa Špinatom

    Pripremite (za 4 osobe):
    4 para svježih kobasica po izboru
    1 kg špinata
    4 manja krumpira
    2 češnja češnjaka
    10 dag svinjske masti
    2,5 dl instant juhe
    1 čajne žličice mljevenog muškatnog oraščića
    2 jušne žlice maslaca
    1 jušnu žlicu brašna
    1 šalice senfa
    sol po ukusu

    Krumpire ogulimo i prokuhamo u slanoj vodi. Špinat očistimo, operemo i kuhamo oko 10 minuta. U međuvremenu češnjeve češnjaka usitnimo i propirjamo na zagrijanom maslacu. Tijekom pirjanja dodamo malo brašna i promiješamo. Kuhani špinat procijedimo i dodamo propirjanim sastojcima. Lagano kuhamo 10-15 minuta povremeno podlijevajući juhom i često miješajući. Zgotovljenom špinatu dodamo malo muškatnog oraščića i sol po potrebi. Kobasice premažemo senfom i ispečemo na otopljenoj masti. Poslužimo sa špinatom i kuhanim krumpirom.

    This content is protected
     
  13. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    RaŽnjiĆi s kobasicama

    Pripremite (za 4 osobe):
    70 dag sušenih (dimljenih) kobasica
    8 klobuka gljiva
    1 veću papriku baburu
    2 jušne žlice kukuruznog ulja
    2 jušne žlice mljevenog estragona
    1 jušnu žlicu suhe majčine dušice
    1 čajnu žličicu vinskog octa
    sol po želji

    Kobasice, gljive i papriku narežemo na manje komade i naizmjence poslažemo na metalne ražnjiće. U prikladnoj posudi promiješamo preostale sastojke i premažemo ražnjiće. Prekrijemo ih alufolijom i ostavimo da se mariniraju pola do jedan sat. Pečemo ih na umjereno jakoj vatri oko 10 minuta povremeno okrećući i premazujući preostalom marinadom. Poslužimo još tople s griliranim povrćem i tostiranim kruhom.

    This content is protected
     
  14. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Pikantna govedina sa rižom

    This content is protected



    Sastojci za 4 osobe
    1 šalica riže
    500 g goveđeg mesa, narezanog na male komadiće
    biljno ulje
    1 tortilla
    1 veća paprika, narezana na male komadiće
    2 luka, nasjeckana na male komadiće
    100 g kukuruza
    200 ml salse
    2 žlice limunovog soka
    2 žlice chilli umaka
    kumin
    peršin

    Priprema jela
    1. Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
    2. Prerežite torilju na pola, a zatim svaku polovicu na trake. Zagrijte ulje u tavi te ispecite trake tortilje sa svake strane 1-2 minute. Ocijedite na papirnatom ručniku.
    3. U tavu dodajte goveđe meso, ispecite te maknite iz tave.
    4. U tavu dodajte papriku, luk i kukuruz te prepržite nekoliko minuta.
    5. Umiješajte meso, salsu, limunov sok, chilli umak i kumin. Držite na vatri 2-3 minute uz povremeno miješanje. Na kraju dodajte peršin.
    6. Poslužite rižu sa mesom i tortillama.
     
  15. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Rolada sa jajima i lososom

    This content is protected


    Sastojci za 4 osobe
    50 g brašna
    2 dl mlijeka
    malo kopra
    2 žlice otopljenog maslaca
    sol i papar
    4 jaja
    2 nasjeckana mlada luka
    150 g usitnjenog dimljenog lososa
    150 g smrvljenog mekog sira po želji
    Priprema jela
    1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
    2. Na lim za pečenje stavite alu-foliju te ju malo namastite.
    3. Dobro pomiješajte i istucite jaja, brašno, mlijeko, kopar, maslac, luk te sol i papar. Prelijte preko alu-folije.
    4. Posipajte sa komadićima lososa.
    5. Pecite 15-ak minuta. Čim izvadite iz pećnice posipajte sa sirom.
    6. Pomoću folije narolajte te narežite na 4 komada.
     
  16. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Fritaja sa šparogama, paprikom i fetom

    This content is protected


    Sastojci za 4 osobe

    450 g šparoga
    sol i papar
    peršin
    10 jaja
    100 g mrvljenog feta sira
    1 crvena paprika, narezana na komadiće
    2 žlice maslinovog ulja
    1 luk, sitno nasjeckani

    Priprema jela

    1. U slanoj vodi blanširajte šparoge oko 3 minute. Ocijedite ih i ohladite.
    2. Istucite jaja, dodajte peršin, malo vode, sol i papar te feta sir.
    3. U tavi prepržite papriku i luk, zatim dodajte šparoge narezane na manje komadiće te pržite još 1 minutu.
    4. Ulijte mješavinu sa jajima, pokrijte tavu te držite na vatri 10 minuta.
     
  17. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Meksička mesna štruca

    This content is protected


    Sastojci za 6-8 osoba

    800 g mljevenog goveđeg mesa
    1 luk, sitno nasjeckan
    4 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
    100 g krušnih mrvica
    25 g tortilla čipsa, sitno natrganog
    chilli u prahu
    2 ljute papričice, sitno nasjeckane

    2 jaja
    125 ml salse
    200 g goude, narezane na vrlo male kockice
    šećer
    50 pikantnog umaka
    1 žlica senfa

    Priprema jela
    1. U većoj zdjeli pomiješajte prvih 7 sastojaka.
    2. Dodajte zamućena jaja i salsu te sve dobro promiješajte. Dodajte sir i pomiješajte. Prebacite u kalup za štrucu.
    3. U manjoj zdjelici pomiješajte malo šećera, gotov pikantni umak i senf. Prelijte preko mesa.

    4. Pecite 80-90 minuta na 180 stupnjeva.
     
  18. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Njemačka salata sa krumpirom

    This content is protected


    Sastojci za 4 osobe
    10 manjih krumpira
    2 tvrdo kuhana jaja, narezana na manje komadiće
    4 komada slanine ili pancete
    1 luk
    sol i papar
    2 žlice brašna
    100 ml kokošjeg temeljca
    ocat
    40-50 g šećera
    1 mladi luk
    Priprema jela
    1. Skuhajte krumpir. Ohladite ga u hladnoj vodi, narežite na ploške te stavite u veću staklenu posudu.
    2. Dodajte jaja, promiješajte sa krumpirom i stavite na stranu.
    3. Na ulju prepržite slaninu. Maknite je iz tave.
    4. U tavi prepržite luk te dodajte brašno, temeljac, ocat i šećer te začinite solju i paprom.
    5. Držite na vatri 5-6 minuta uz stalno miješanje dok se mješavina malo ne zgusne.
    6. Prelijte preko krumpira i jaja te malo promiješajte.
     
  19. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Lasagne sa pršutom

    This content is protected

    Sastojci za 8 osoba

    4 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
    500 g svježeg kravljeg sira
    125 g mekog sira po želji
    30 g naribanog parmezana
    bosiljak
    crvena paprika
    1 veće jaje
    800 ml umaka od rajčice sa bosiljkom
    ulje
    12 listova lasagne tjestenine
    125 g pršuta, narezanog na manje komade
    125 g mrvljene mozzarelle

    Priprema jela
    1. Skuhajte lasagne prema uputama na pakiranju te ih dobro ocijedite.
    2. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.

    3. U posudi dobro promiješajte češnjak, kravlji sir, 2 žlice parmezana, bosiljak, papar i jaje.

    4. Na dno vatrostalne posude nanesite sloj umaka od rajčice. Dodajte 3 lista lasagne tjestenine, zatim 1/3 kravljeg sira, 1/3 pršuta i još jedan sloj umaka od rajčice. Ponovite slojeve još 2 puta tako da završite sa slojem tjestenine. Preostali umak od rajčice nanesite na vrh.

    5. Posipajte sa 2 žlice parmezana i mozzarellom.

    6. Pecite u pećnici 45-50 minuta.
     
  20. angie

    angie <img src='/forum/vip1.png'>

    Pridružen(a):
    24. Ožujak 2009.
    Poruka:
    1,352
    Lajkova:
    1
    Britanski pureći složenac

    This content is protected

    Sastojci za 6-8 osoba

    ulje
    300 g šampinjona, narezanih na manje komadiće
    200 g celera, sitno narezanog
    1 sitno nasjeckani luk
    timijan
    3 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
    250 g kuhane puretine
    sol i papar
    400 ml mlijeka
    1/2 žličice crvene paprike
    5 jaja
    3-4 kriške kruha, natrgane na manje komadiće
    50 g naribanog parmezana

    Priprema jela
    1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
    2. U tavi zagrijte ulje te 5 minuta pržite gljive, celer, luk, timijan i češnjak uz povremeno miješanje.
    3. Dodajte puretinu, sol i papar. Maknite sa vatre i malo ohladite.
    4. U većoj posudi pomiješajte mlijeko, crvenu papriku i jaja. Dodajte povrće i kruh te promiješajte. Prebacite sve u malo namaštenu vatrostalnu posudu za pećnicu.
    5. Posipajte sa parmezanom te pecite oko 60 minuta.